Кстати, кисея - довольно плотная (хоть и тонкая) ткань. Я не уверена, что она вообще подойдет для производства творога. Капиллярность не позволит жидкости стекать вовремя. Творог на марле отвешивали испокон веков. Даже ситец плохо годится для этого (кисея - плотнее, плюс - дорога для такого),
Наверное, я слишком много дела с тканями имела:-) У тебя - этимология, а я любую ткань на ощупь знаю:-) И творог ты не делал, наверное? У меня как-то марли не оказалось, я использовала ситец для "отвешивания" творога. Творог за нужное (допустимое) время так и не стек. А ситец сильно рыхлее кисеи:-))) С кисеей вообще желе получилось бы...
А вот тут давай поподробнее:-) Что за тряпка и где берут? Просто в любой нью-джерсийской аптеке продавалась марля, а во Флориде есть только марлевые салфетки.... Мама мне привезет 10 метров марли, конечно, но это вопроса не решает:-) Надо пользоваться тем, что есть вокруг.
В любом случае, если ты щупал кисею, то поймешь, почему она не годится для творога:-) Кисея - очень тонкая ткань из ниток сильного скручивания. Она легко смачивается, но плохо пропускает воду.
Похоже, что проще именно через интернет поискать. Спасибо:-) Мне чаще надо не творог делать, а Cottage Cheese "отжимать". Когда надо сделать блинчики с творогом, например.
:-) Кисея - тонкая ткань из тонких нитей сильного кручения, в "те" времена была дорогой. Собственно, меня возмутило, что ты как бы на "парче" собираешься творог отжимать:-)))
"Кисейная барышня" - нежная, тонкая, или, скорее, "утонченная". И "дорогая штучка". У царей, кажется, постельное белье было из кисеи. 10 "тех" (царских:-) стирок - и до дырок, но зато мягкое белье и тонкое:-)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2012-10-27 11:16 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-27 11:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 02:46 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 03:55 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:56 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 12:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 12:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 01:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 01:50 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 03:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 03:58 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:19 am (UTC)Просто в любой нью-джерсийской аптеке продавалась марля, а во Флориде есть только марлевые салфетки.... Мама мне привезет 10 метров марли, конечно, но это вопроса не решает:-) Надо пользоваться тем, что есть вокруг.
В любом случае, если ты щупал кисею, то поймешь, почему она не годится для творога:-)
Кисея - очень тонкая ткань из ниток сильного скручивания. Она легко смачивается, но плохо пропускает воду.
no subject
Date: 2012-10-28 04:29 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:32 am (UTC)Мне чаще надо не творог делать, а Cottage Cheese "отжимать". Когда надо сделать блинчики с творогом, например.
no subject
Date: 2012-10-28 04:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:38 am (UTC)"Кисейная барышня" - нежная, тонкая, или, скорее, "утонченная". И "дорогая штучка". У царей, кажется, постельное белье было из кисеи. 10 "тех" (царских:-) стирок - и до дырок, но зато мягкое белье и тонкое:-)
no subject
Date: 2012-10-28 12:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 12:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 01:27 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 03:55 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 04:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-28 06:52 am (UTC)