Жидкость вдоль стенок опускается вниз, потому что остывает. Соответственно, посредине поднимается вверх. Взвесь вместе с ней, но взвесь плотнее жидкости, поэтому отстает по пути вверх.
Это гипотеза или результат исследования? А то навскидку слабо верится, что изменение плотности из-за охлаждения (на процент или меньше) способно привести к сколь-нибудь существенному течению.
Правильный способ проверить гипотезу - поместить плошку в водяную баню, но в ресторане ее взять негде, а специально ехать в азиатский магазин за супом недосуг. Чаинки - не то, у них плотность слишком большая.
Есть ли еще взвеси, ведущие себя подобным образом?
Чаинки собираются в центре в результате вращения жидкости в стакане со скоростью, зависящей от радиуса и возникающего в результате градиента бернуллиевского давления.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2011-10-12 09:33 pm (UTC)no subject
Date: 2011-10-12 09:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-10-12 10:32 pm (UTC)Я когда-то проводил эксперименты с чаинками и стеклянной банкой. Можно назвать это исследованиями.
no subject
Date: 2011-10-12 10:45 pm (UTC)Есть ли еще взвеси, ведущие себя подобным образом?
no subject
Date: 2011-10-13 12:42 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:20 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:04 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:07 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:46 am (UTC)Это, видимо, если стакан гранёный. :)
no subject
Date: 2011-10-13 01:58 am (UTC)А если серьезно — статья об этом на шнобелевку тянет. Исследуйте, напечатайтесь, можете запросто прославиться.
no subject
Date: 2011-10-13 02:06 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:50 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 02:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 03:06 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 08:26 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 08:45 am (UTC)no subject
Date: 2011-10-15 07:16 am (UTC)