![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
spamsinkНа днях я узнал, что фрукты делятся на климактерические — продолжающие созревать после отделения от растения, например, яблоко, банан, персик, слива, дыня, груша, томат, авокадо, манго, папайя — и не-климактерические — например, цитрусовые, вишня, виноград, клубника, черника, ананас.
Любителям поговорок напоминаю, что, в частности, томат (и банан, между прочим) - как раз ягоды, так что всё в порядке.
no subject
Date: 2024-09-19 04:03 am (UTC)no subject
Date: 2024-09-19 05:44 am (UTC)A pineapple never becomes any riper than it was when harvested since it is a non-climacteric fruit. "Созреванием" называется увеличение содержания сахаров в плоде, а ананас не "продолжает созревать", а просто кажется слаще, потому что внутренняя ферментация разрушает клетки, и имеющийся сахар лучше чувствуется.
no subject
Date: 2024-09-20 05:04 am (UTC)no subject
Date: 2024-09-20 05:11 am (UTC)no subject
Date: 2024-09-20 06:50 am (UTC)no subject
Date: 2024-09-20 07:02 am (UTC)Персики, которые не доспевают, а протухают, мне тоже попадались. Я думаю, они были подморожены при транспортировке.
no subject
Date: 2024-09-22 05:21 pm (UTC)Подмороженные фрукты делаюся мягкими, а те персики, которые не доспевают - так и остаются твердыми как дерево, только уже тухлыми.
no subject
Date: 2024-09-23 06:24 am (UTC)Напомню, что perception is not always reality.