Фруктовое

[spamsink]

На днях я узнал, что фрукты делятся на климактерические — продолжающие созревать после отделения от растения, например, яблоко, банан, персик, слива, дыня, груша, томат, авокадо, манго, папайя — и не-климактерические — например, цитрусовые, вишня, виноград, клубника, черника, ананас.

Любителям поговорок напоминаю, что, в частности, томат (и банан, между прочим) - как раз ягоды, так что всё в порядке.

Comments

[sab123]

Ну так вот спелый ананас быстро превращается в темный. А зеленый долго остается бледным и делается слаще, перед тем как начинает темнеть.

Подмороженные фрукты делаюся мягкими, а те персики, которые не доспевают - так и остаются твердыми как дерево, только уже тухлыми.

[spamsink]

Ну так понятное дело, чем меньше во фрукте было сахара, когда его срезали, тем медленнее он ферментируется.

Напомню, что perception is not always reality.